食品包装机械行业的低水平重复是指不顾行业发展要求,重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品的现象。目前,中国食品和包装机械市场上充斥着成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品。这样的市场环境如果长期不能得到改善,将不利于整个行业产品的升级换代。具体准的数据目前还没有统计,行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象,大约有1000多家企业在低水平重复生产。
技术比较初级的自动封口机仅温州一地就有100多家;工艺简单的打码机仍有企业在生产,热打码机生产目前已经被国家取消;采用电加热的烙饼机已经非常原始,但生产厂家依然不少;炸油条机尽管存在油的过滤和换油的标题题目,但由于在农村和小城镇还有市场,仍然有厂家在生产;灌装、压盖机械也还有一些初级产品仍有生产;比较初级的压面机生产也在继续。产生低水平重复生产现象的原因主要有以下方面:低水平产品科技含量不高,制造工艺简单,所需投入资金少;企业的科研创新能力严重不足,更新换代速度太慢;企业对自己开发出来的新产品没有及时申请专利权加以保护。这种低水平重复现象如果不加以控制,会造成低水平、低档次的产品不断生产出来,对资源造成较大浪费;同时大量这类产品充斥市场,供大于求,造成机械市场的混乱,使合法的知识产权得不到有效的保护,阻碍行业产品的不断升级换代和创新,阻碍社会经济向前发展。
我国食品包装机械主要还是仿制、测绘,稍加国产化改进,谈不上开发研究。目前国内的科研、开发投入较少,按规定技术投入可占销售收入的3%,但大多数企业做不到。我们的开发手段落后,现在好一点的企业开展了“甩图版工程”,但真正使用CAD的还很少。产品开发缺少创新,难上水平。生产手段落后,大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少,而且开发周期长。在企业管理上,往往重生产加工、轻研究开发、创新不够,不能紧跟市场需求及时提供产品。大多数企业技术人员占总职工总数的比例达不到10%。只有少数企业可以达到年产值5000万元以上的规模。
我国食品包装机械行业缺乏知识产权意识,对自己开发出来的新产品没有及时申请专利权加以保护。
往往是一个企业某个产品刚刚开发出来投放市场不久,别的企业很快就仿制出来了,同一种设备产品在短时间内有上千家企业同时投放市场,甚至根本找不到谁是该设备产品的开发者;或者开发者即使想追究其他仿制厂家的责任,也由于没有申请知识产权保护只好不了了之。我国食品包装机械产品的更新换代速度太慢,都赶不上低外平重复生产的速度。良多的企业忙着就现有产品扩大市场。忙着仿制和抄袭他人的设备产品,根本不去考虑机械产品如何升级换代,如何实现技术创新。
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